本站永久发布地址,浏览器直接输入即可：www.第一版主网.com
姚石一边说，一边盯着付宇
作。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
“手一定要稳！下刀要快！想要切出0.5mm的鱼生片，指腹必须能清楚感觉到刀尖紧贴而过，
薄而不
，基本上就能达到这个厚度。”
“切鱼片时不可在切到一半时回刀，以保证鱼片的整齐、光洁、美观。”
付宇点
：“我明白了。”
低握紧桑刀，指腹按住鱼，斜刀切片。
此时的谷云武已经不知不觉走上前，伸看着付宇下刀，甚至毫无意识的屏住了呼吸。
付宇的双手在高级的刀功加持下，变得无比的灵活，而当刀尖触碰到鱼的一瞬，他脑子里瞬间浮现出应该如何下刀的最
准而有效的切片方案。
付宇没再迟疑，利落的一刀切下去。
刀尖划鱼的刹那，付宇眼前一亮。
一种难以形容的手感，让他握着桑刀毫不犹豫的紧贴指腹划过。
那种刀尖刮擦着皮肤的感觉，让他整个
的感官被无限放大。
他甚至能清楚的感觉到，刀尖的方向是最佳的切割角度，歪一分，鱼会，斜一毫，则达不到0.5mm的厚度。
一时间，姚石和谷云武都牢牢的盯住付宇，一颗心高高悬起，随着付宇手中桑刀的走势而起落。
这一刀下去，一旦失误......之前所有的努力就全白费了。
而这道菜，也最终不能端上餐桌供顾客享用。
付宇心无旁骛，眼里只有雪白的鱼，和手中锋利而轻薄的桑刀。
刀尖滑到鱼边缘，在一个最为完美的角度停顿后，抽出转向。
同样的下刀方式，迅速利落的切下另一片鱼。
两片鱼被极为单薄的衔接点连在一起，鱼片薄而透明。
看着那被拎起的鱼生片，姚石忙道：“快将鱼片摆到碟子上。”
付宇依言照做。
并在鱼片接触到碟子时，在绿线的指引下准确的调整好摆放的位置和角度。
姚石心下一松，
气缓和下来：“鱼片上碟要快，鱼在的手上时间久了，鱼片就会‘生潺’，有黏感，这是做鱼生的大忌。”
付宇点点，手上的动作却没有停。
他一片接着一片的将鱼切下来，摆放到碟子里。
而所有被片下来的鱼，则片片薄如蝉翼，晶莹剔透得吹弹可。
两块挑细选出来的鱼，被片分成两碟鱼生片。
终于！
当最后一片鱼生片被摆放到碟子里。
付宇紧绷的神经一松，如释重负道：“切完了！”
姚石和谷云武此时双手已经不受控制的有些发抖。
从付宇刀开始切下第一片鱼，到两碟鱼片被摆盘装好，一共也不过短短的两分多钟时间。
而他们却是第一次感觉到这120多秒的时间是如此的漫长，而又如此的短暂。
成功了！
付宇竟然真的做出了顺德鱼生。
太牛
了！
谷云武慌忙捂住嘴，生怕自己心里的想法被倾吐而出。
姚石也终于松了气，叮嘱道：“鱼片切好后放进冰箱里冷冻一阵，感才会爽滑有甜味。”
付宇赶忙将鱼片放进冰箱。
当他随手将冰箱门关上时，耳畔再次响起了电子提示音：
【叮！npc主厨姚石的倾心指导已顺利完成，获得奖励：开启“刀技”教学实践课堂钥匙一把】
刀技？
付宇眨眨眼。
又能进教学实践课堂了？
对付宇而言，进
教学实践课堂刷分，就像打游戏一样，又累又酸爽过瘾。
虽然明知道这个所谓的刷分，其实就是变相的让他去实练习，但还是有点心驰神往是怎么回事？
付宇甚至有些怀疑，系统是抓住了他网瘾青年的命脉，在烹饪这门功课上披了一层游戏闯关的表相。
而他偏偏就吃这一套。
一玩就上瘾。
不管怎么样，反正钥匙到手了，等晚上下班回去，先爽一把再说！
一鱼四吃的四道菜里，最难做的就是鱼生片。
现在鱼生片完成了，姚石索
将其他的三道菜，也都让付宇来掌勺。
椒盐鱼骨。
付宇之前跟赵猛学过。
将海鲩的鱼胸骨，脊骨斩成小块。
放盆中，加1勺盐抓揉2分钟。
再放清水中，反复清洗两遍后挤
水分。
将葱段、姜片与鱼骨放一起，再加1勺料酒、1勺盐、半勺白胡椒
，抓匀腌制。
趁着这段时间，付宇
本章未完，点击下一页继续阅读。
