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如果是平时付宇心
好，在烹饪过程中，经常会随意指点一二。
无论是关于调料的配比，还是火候的控制，又或者是摆盘技巧。
那都是他自己实践过程中摸索出来的经验，足够让
受益匪浅了。
可是付宇现在看似镇定从容，其实心里早就
成一团麻。
他
袋里的手机调到了最大音量，铃声带震动，保证一有消息传来，他第一时间就能察觉。
可是这都忙了多长时间了？
赵猛那边还是没有半点消息传过来。
也不知道况怎么样了，有没有事！
如果是没转正前，付宇现在早就撂挑子跟去医院了。
但是现在赵猛不在，这边的点餐单就都得由他来应对。
他必须独当一面，把这件事替赵猛给遮掩过去。
将手
的活
代给张金玉，付宇开始烹制夏
海鲜汤。
这道夏海鲜汤也是店里的特色招牌。
以前最开始的时候，叫梭子蟹番茄汤，后来又加了些新鲜的菌菇，让汤汁变得更加鲜美。
姚石瞧着增加了食材，索
将菜名改成了夏海鲜汤，听着高档大气，价钱也就自然跟着涨了一翻。
每当想起这件事，店里众就没有不佩服姚石的。
就这生意脑，活该他发大财！
土豆切片，西红柿焯水去皮，新鲜的梭子蟹切块备用。
锅里加
适量的油，放姜蒜
香后，添加西红柿，调小火煸炒。
等西红柿出汁后，加土豆片继续炒。
估摸着西红柿汁水可以了，往锅里兑水，加螃蟹，菌菇，虾，鱼圆等食材。
水开后转小火十分钟左右起锅。
汤碗用的是经典的圆宽边大瓷碗，配上颜色鲜艳的海鲜汤，看得食指大动。
付宇在汤上面撒了些薄荷点缀。
这也是姚石后来改进的，听说以前用的是葱花，现在换成了薄荷，显得既高档，又脆绿可。
忙忙碌碌眼瞧着手的订单越来越少，付宇终于能松气了。
一旁过来端菜的王羽轩忍不住问道：“付厨，累坏了吧？”
付宇笑笑：“没事，早跟着赵厨练出来了。而且他之前已经让把所有备菜都准备妥当，我直接颠勺就行。”
传菜员都不懂烹饪的过程，付宇不想让太多知道赵猛的实际况，于是敷衍着应对了过去。
下午一点半的时候，付宇总算接到了孙庆宁打过来的电话。
说是赵猛没什么大碍，就是缺钾了，现在医院给补了钾，已经没什么事儿，等输
完就可以回去了。
付宇由衷的松了一气。
没事就好。
不过这个缺钾是怎么回事？
付宇百忙之中，特意抽空翻着手机查了一下资料。
这才知道，原来要是缺钾了，就会出现四肢无力的现象，只要及时补钾就没什么问题了。
而赵猛会缺钾的原因，付宇估摸着应该是因为出汗频繁。
毕竟后厨工作量大，温度又高，出汗的况肯定会比较严重。
而体一旦大量的出汗，而且出汗频繁，就会导致钾元素的过多排出。
再加上平时钾元素补充不足，积月累就会出现缺钾。
付宇想着等一会儿趁着吃饭时间，出去买点香蕉和橙子回来，以后盯着赵猛每天吃一个。
之前大伙都忙着
活，消息传的慢。
等到过了饭时间，所有聚在一起吃饭，赵猛在后厨突然病倒的事也瞬间传遍了后厨，连前厅的也都得了消息。
后厨永远是店里消息最灵通的地方。
赵猛如果这次真出了什么事，等这帮众铄金的一顿添枝加叶，那他以后再想澄清都费劲儿了。
厨师可不像别的行业，健康是首要的。
一旦得了什么毛病，那影响可大了。
这也是付宇极力维护，生怕云亦云，影响了赵猛的名声。
好在付宇应对及时，那些传话时，没有捕风捉影的胡说一气，而是捡着付宇透出来的风，只说是赵猛因为低血糖才有点疼，临时回房间休息去了。
尤其是吃完饭，不少都看到付宇急匆匆到外面买回来两兜水果，送去了宿舍。
都以为这是付宇买给赵猛补血糖的。
还有好心出主意：“这水果咱们店里有的是，你还花这钱嘛？”
付宇笑笑，没说话。
店里确实有水果，可偶尔吃一个还行，这要是天天吃，被看着像话吗？
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