第28章 堪比米其林的黄油焗龙虾

厨惯常做的黄油焗龙虾不同，也迥异于姚石在音乐餐厅做过的那道黄油焗龙虾。

素描画上的龙虾是整只摆盘的，龙虾壳掏空，烹饪好的虾重新被装回去，龙虾整个铺陈在纯白色的平盘中，周围添加了一些造型致的蔬果装饰。

整体摆盘很华丽，龙虾个很大，虾和虾尾盘踞在平盘中，将整道菜的格又狠狠往上拔高了一度。

如果这张素描影像图不是凭空想像出来的，那么付宇信中年是真的吃过米其林餐厅的黄油焗龙虾。

确定了中年一伙的餐单，付宇过去了后厨。

一路上，他都在思考怎么才能做出让顾客满意的菜肴。

他唯一的优势就是中级的打荷技巧，和刚才看到的那一幅素描画，除此之外，他连个像样的烹饪技巧都没有。

怎么才能做出一道像样的黄油焗龙虾呢？

焗......

一个念突然从脑海里迅速闪过。

正全神贯注思考中的付宇，准确的一把抓住了这个念。

对啊！

他还有两点技能点，如果都加在“焗”这一项个技能上，是不是就能提升等级了？

事不宜迟。

付宇没有丝毫犹豫的选择将所有的技能点全部加在了“焗”上面。

随后选择查看自己的个技能。

【焗：中级：130/500】

居然真的提升等级了！

付宇欣喜若狂。

有了中级的“焗”，还怕什么黄油焗龙虾啊！

付宇脚步变得轻快了，很快来到后厨门。

付宇脚步一顿。

后知后觉想起来，今天晚上值班的大厨是谷云武。

有大厨在，掌勺的资格肯定不到他的上。

那他的任务怎么办？

不完成任务，怎么拿到随机奖励？！

不行，死活也得争取到掌勺的机会。

付宇气势如虹的冲进后厨，打算不管怎么样，都得从谷厨手里把活抢下来。

结果等进了后厨，看到站在灶台前面的时，愣住了。

姚依航正动作熟练的颠着勺，旁边两个小工手忙脚的负责打下手。

谷云武压根没在。

没在好啊！

只要没有大厨在，这里就是他的天下了！

果然，点餐员过来递菜单时，看到付宇，就直接给了他。

付宇默默的将黄油焗龙虾留了下来，又把剩下的水煮鱼和海鲜粥给了姚依航。

谷云武是真的在把姚依航当徒弟带，自己不在，场子就完全给了姚依航。

姚依航忙着掌勺，菜单被打下手的小工接过去，两边算是如常各自分工活。

付宇没独自做过黄油焗龙虾，但是他以前看赵猛做过，在音乐餐厅，更是给姚石做过帮厨，配合着他做了四十来遍这道菜。

所有的步骤和烹饪技巧全部耳熟能详。

龙虾放案板上，用小尖刀从颈部沿壳的内壁割一圈，取出虾身。

付宇下刀时，敏感的察觉自己的手速快了不少，好像双手自己有了意识，拿起刀不等大脑做出安排，就开始自动作上了。

斩下虾尾、虾蒸熟。

洋葱切块。

手法流畅的他都想给自己鼓掌。

虾身斩成左右两半，洗净，再斩成10块。

每一块都仿佛用尺子比量过，这准度，啧啧！

付宇在心里为自己吹了声哨。

热锅，放清油，烧到三四成热，将龙虾面拍上生，放油中滑熟倒出。

锅内放黄油，倒洋葱块煸香，撒上胡椒，烹白兰地，加高汤、盐、芝士和龙虾块。

有着中级“焗”的加持，付宇烹饪的过程无比的从容自如。

手比大脑反应还要快，到什么时候放什么调料，放多少比例，手指比重量称还要准。

加盖焖3分钟后，加味，并用生勾芡。

然后将虾块排龙虾壳内，余汁中加余下的黄油，浇在虾上。

最后摆上虾、虾尾，刷上清油。

模仿着素描画上的摆盘，付宇找齐了材料，努力原景重现。

他这刚完工，前面的传菜员也过来催菜了。

付宇赶忙将黄油焗龙虾端起来，和善的说道：“那几位顾客刚才发生过冲突，还是我跟着一起过去吧。”

传菜员是个新来的服务员，也已经听说了这件事，闻言连忙一脸感激的道谢：“太好了，谢谢你，付厨。”

传菜员接过盘子走在前面。

付宇跟着过去了包房。

包房的门是敞开的，传菜员还是按