第七百一十六章 出差（四）

都给你剔下来了，焖、炖、红烧都可以，还可以直接做成丸子吃。”

“这块是里脊，瘦里嘴的就是这块，直接炒着吃就可以。”

“这是三岔，也是炒着吃的，最好切成片和丝，加点豆豉和白菜一起炒都可以。”

“这块……”

曹桂香开始给刘会计媳介绍各个部位的猪适合怎么做，把刘会计媳听的一愣一愣的，刘三根听得水直流直叫他想吃丸子。

他可从来没吃过丸子，原先家里吃阔气点是烧一盘，一吃两块尝到味就没了。一般都是剁成馅包饺子，实在是馋了就把腊切两片下来和菜一起水煮就算是吃了。

“吃什么丸子啊，我哪儿会啊！”刘会计媳骂道，转看向曹桂香瞬间切换表，“妹子，这丸子怎么做啊？”

“我这空叫你你也学不会，我得给你做一遍才好懂。”曹桂香道。

“对对对，你这样和我说我也学不会。”刘会计媳连连点，有点犹豫。

把给外做，就算曹桂香不会偷拿偷吃她也不放心。

辛苦了一年才这么多，要是做坏了可怎么办。

“妈，我想吃丸子。”刘三根央求道，“你就让曹姨做嘛！”

刘会计媳：……

我也想吃丸好嘛！

曹桂香看出了刘会计媳的顾虑，笑着道：“这样吧，今天时间不太够估计丸子也做不了，这里不是还有点碎嘛，我拿它用蛋给三根打个末蛋花汤解解馋吧。”

曹桂香指了指案板上刘会计媳因为技术不佳剁出来的碎，没多少，江枫感觉连半两都没有。

“好啊好啊。”刘会计媳当即同意。

曹桂香把碎收集起来装进一个小碗里，舀了一瓢清水仔细清洗一番，将瘦切成末，把锅用油布擦一圈沾了些油就把末倒进锅中煸炒。煸炒的时候曹桂香没用铲子，直接拿筷子炒的，等到末有些变色又舀了两瓢水倒锅中，盖上盖等水烧开，中途揭盖一次撇去浮沫，烧开之后又撇了次浮沫，这才洒了些盐。

撒完盐后曹桂香把已经搅拌好的蛋沿着锅壁倒了下去，再用筷子快速搅动锅里的沸水让沉底的末全部翻了上来，迅速盖上锅盖，等了两分钟，出锅装碗。

一个碗不够装装了两大碗。

刘会计媳和刘三根看着碗里的末蛋花汤，眼神中充满着呆滞。

“怎么……这么多……”刘会计媳都惊了，一个蛋一点，怎么就打出了这么多汤。

“尝尝吧。”曹桂香笑道。

刚出锅的末蛋花汤香味四溢，蛋和的味道勾引着缺少油水的刘会计媳和刘三根的胃。

刘三根迫不及待地端起其中一碗蛋花汤，狠狠喝了两大。

“妈，好好喝啊，你快尝尝！”刘三根大喊。

刘会计媳从刘三根手里接过碗，喝了一小，没忍住又喝了一大，舍不得当即咽下说不出话来，把碗递给儿子只能不停地点附和。

“妹子，这碗你端屋里去和张木匠一起喝，你都忙了这么久了辛苦了，等着吃晚饭就行。”刘会计媳连忙道，“明天还要麻烦你……”

“小忙而已。”曹桂香笑笑端着汤走了，江枫没走想看看刘会计媳接下来的反应。

刘三根和刘会计媳你一大我一小，没过多久一碗汤久见了底。

下工回来闻见香味以为老婆做了好吃的走进厨房只看见一个空碗和一个空锅的刘会计：？

我老婆和儿子居然背着我吃独食？！

还是一闻就特别好吃的独食！

刘会计媳：……

“爸，曹姨做得末蛋花汤好好喝，比过年的时候吃的红烧和饺子还好吃，比去年过年去姥姥家吃的炖还好吃！”刘三根迫不及待的和亲爹分享吃到美食的喜悦。

刘会计：？

刘会计媳有点尴尬，末蛋花汤太好喝了她居然都忘了给老公留点，道：“老刘啊，我有个事要和你商量。”

“之前你不是说三根的生酒只请家里不用专门从隔壁生产队请厨子费，不如多弄点调味料自己烧，反正手艺也差不了多少。但我现在觉得这手艺还是有差距的，咱们不清隔壁的请曹知青吧，大不了搭两斤。”

“她做的真的是太好吃了。”

刘三根疯狂点表示支持。