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……”
丁寻继续给茶壶二次倒
刚烧开的水。
他把烧水壶高高提起，说：“你看我，这水距离茶壶远了，开水注茶壶的声音是不是听着很响？”
“是，为什么要这样倒？”
姚瑶一向是水壶嘴挨着茶杯倒，这样既不会发出很大动静。
最主要的，水不会溅起。
“因为壶嘴这么高时，开水可以直接从高处冲茶壶，让茶壶里的茶叶在水流的冲泡下翻腾。”
“这么做有什么讲究吗？”
“有，这么做的目的是让每一片茶叶都受热均匀，快速泡出茶水。”
丁寻一边说着，一边用茶壶盖把面上的茶泡沫轻轻撇去。
然后盖上茶壶盖，冲姚瑶一笑。
“这就好了？”姚瑶也回了她一个温柔的笑容。
“是，盖一分钟盖子就好了。”
他把茶杯摆在茶海旁边。
一分钟很快。
丁寻一手提起茶壶，把茶水倒茶海里。
然后再端起茶海，对着
美的白瓷小茶杯边打圈儿边倒茶汤。
姚瑶被他这一优雅的举动惊呆了。
“行啊你，什么时候学的？”
“就是每天陪外公喝茶学来的，在墨城，泡功夫茶是待客之道，茶泡得好，天也聊得顺畅。”
“还有这说法？”
“那是，对于喜欢喝茶的
来说，会泡茶的绝对是健谈的。”
他把小茶杯端到姚瑶面前：“来，瑶瑶，你尝尝。”
“尝？你不是应该说品吗？”
姚瑶故意调侃道。
“哈哈哈！你看看，你就学会了。”
“你刚才倒茶为什么还要摆poss？”
“摆啥poss？”
“你这样，这样，打着圈儿，这是做什么？”
“哦，这是为了让茶杯都能均匀地注满茶汤。”
“果然，你们南方喝茶可真讲究。”
丁寻假装严肃地说：“瑶瑶同学，请注意你的措词，我也是西部，就是这新南。”
“这不是逗你吗？”
姚瑶笑着，白了他一眼。
看着姚瑶的脸上，和以往一样笑得灿烂。
丁寻的心轻松了许多。
他最见不得姚瑶不开心，他曾经说过，这一生都要让姚瑶开开心心的，绝不惹她生气。
“瑶瑶，这茶怎样？”
“不错，这茶好香啊！”
“当然，想想这是谁的茶，四哥这个没别的
好，他收藏了许多好茶。”
“果然是好茶，唇齿留香啊！”
姚瑶不住地赞叹，并自己动手倒茶，一
气连喝了三杯。
丁寻见她喜欢喝，立即又把刚烧开的水倒茶壶里。
“现在我表演我最拿手的茶道十八式给你看。”
“就是什么高山流水、关公巡城、韩信点兵？”
“对，你说的是其中三式。”
“好呀，这么说我今天要开眼界啦？”
姚瑶心
好了不少。
等丁寻向她演示完，她脸上的愁云已经烟消云散，往
活泼的笑容又回归了。
“你刚才故意在我面前表演茶道，是为了逗我开心？”
丁寻老实地回答：“是，我不希望你难过。”
“确实，我应该向你学习处
不变。”
“有我在你不需要学习这个。”
“怎么不需要，我心一烦就把重要的事儿给忘记了。”
姚瑶的脸又皱了起来。
“啥重要的事儿，你慢慢说，一切有我呢。”丁寻安慰道。
