96 突破时代的尝试

当年石川在村子里面落脚的时候，夸田只有二十来岁，他也是一个在群中抢菜吃的青年。

“唉，其实对石川老哥的死，我们都挺遗憾的，其实那天，原本是我带着他上山的，可是我临时有事，他说一个去没什么问题的，谁想到。”

夸田对于那天，一直有一种悔恨之，石川是一个格很好的。

不然，他也不会在村里免费做菜，让每天只能吃到咸菜粗粮的穷苦村民，也可以享受到那种顶级的料理。

石川经常说，料理，应该是要做给所有吃的。

就应该把料理做成所有都可以吃得起的样子。

让所有都能享受到四川料理中那种多变的麻辣，脆爽的感，就是石川料理的道。

这也是石川喜欢华夏料理的地方，因为华夏料理，有很大一部分，是从普通老百姓中间传出来的。

“走，我们下山。”

搞清楚了其中最为关键的一点，自然也没有必要再呆在山上。

江夏相信，只要再做一些研究，就能彻底的复现出特制麻婆豆腐。

这个，则是需要久我不停地配合尝试。

并不是说，用内酯豆腐，按照麻婆豆腐的做法，就可以做到石川的那种味道。

豆腐的种类变了，制作的手法自然也要做出相应调整。

这一点，也就只有久我能做了，因为只有久我，才是吃那道料理最多的，江夏的每一次尝试，都需要久我与回忆中的味道做出比较。

然后一点点优化步骤，改进流程，最后，就能得到一份最终的食谱！

料理从来都不是一件简单的事！